Unser tägliches "Industrie-Brot" ist nicht gut für unseren Körper, es schwächt unsere Mitte und verursacht Feuchtigkeit. Der Weizen (und auch andere Getreidesorten / Mehl) ist heute verändert und schwer verdaulich. Viele Menschen leiden deswegen heute auch unter Weizenunverträglichkeit. Dieses einfach und schnell gemachte Brot ist viel gesünder, gut für die Verdauung und ein guter Energiespender (Protein und gute Öle). Du kannst es glutenfrei / vegan zubereiten. Experimentiere mit den Zutaten! Wichtig ist, dass du immer Flohsamen dazu gibst. Diese halten das Brot zusammen.
Mag. Katharina Ziegelbauer: Unser täglich Brot... - Stellenwert in der TCM-Ernährung
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AuthorIch arbeite schon mein ganzes Leben im medizinischen Bereich und es bereitet mir immer noch sehr viel Spass. :-) Archives
Oktober 2024
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